兵庫県赤穂市|穴重・焼き穴子・海鮮・鍋料理の一粋 |穴重のこだわり

兵庫県赤穂市|穴重や焼き穴子を食べるなら【一粋】へ。他にも海鮮類や鍋料理、各種宴会コースもご用意!裏メニューの塩ラーメンも大好評!是非【一粋へ】!

兵庫県赤穂市|穴重や焼き穴子を食べるなら【一粋】へ。他にも海鮮類や鍋料理、各種宴会コースもご用意!裏メニューの塩ラーメンも大好評!是非【一粋へ】! ご予約・お問い合わせは【tel: 0791-45-2488】へ!
【赤穂の厳選穴子】 店主がこだわり抜いて厳選した赤穂の穴子料理は香り高く格別な味です。是非一度ご賞味ください。
お食事処一粋 穴重のこだわり
焼穴子にお箸を入れた瞬間のその柔らかさに感動―赤穂城跡隅櫓を眺めながら、自慢の穴子料理をご賞味下さいませ
瀬戸内海で獲れる厳選穴子
瀬戸内海に近い赤穂では新鮮で美味しい海の幸が豊富にとれます。
中でも名産なものといえば穴子。
その穴子を焼き、ご飯の入った重箱にのせた「穴重」が有名です。
焼いた穴子は大変香ばしく、肉厚でやわらかい。
お箸を入れた瞬間、その身の柔らかさはきっと驚きます。
瀬戸内海で獲れる厳選穴子
穴子本来の味を引き立てるタレ
タレは、赤穂の厳選穴子に最も合うようにつくられた、代々伝わるタレです。
このタレは、濃口醤油・たまり醤油・日本酒・砂糖など、穴子のために厳選した素材で炊き上げております。
まろみと旨味の生み出す、
最もおいしい状態の伝統の味を守り続けています。
穴子本来の味を引き立てるタレ