兵庫県赤穂市|穴重・焼き穴子・海鮮・鍋料理の一粋 |赤穂を食す

兵庫県赤穂市|穴重や焼き穴子を食べるなら【一粋】へ。他にも海鮮類や鍋料理、各種宴会コースもご用意!裏メニューの塩ラーメンも大好評!是非【一粋へ】!

兵庫県赤穂市|穴重や焼き穴子を食べるなら【一粋】へ。他にも海鮮類や鍋料理、各種宴会コースもご用意!裏メニューの塩ラーメンも大好評!是非【一粋へ】! ご予約・お問い合わせは【tel: 0791-45-2488】へ!
【赤穂の厳選穴子】 店主がこだわり抜いて厳選した赤穂の穴子料理は香り高く格別な味です。是非一度ご賞味ください。
お食事処一粋 赤穂を食す
お一人で、ご家族で、宴会で―気楽に赤穂をお楽しみ下さい
瀬戸内海で獲れる厳選「穴子」
瀬戸内海に近い赤穂では、新鮮で美味しい海の幸が豊富にとれます。中でも名産なものといえば穴子。
その穴子を焼き、ご飯の入った重箱にのせた「穴重」が有名です。
焼いた穴子は大変香ばしく、肉厚でやわらかい。お箸を入れた瞬間、その身の柔らかさはきっと驚きます。

そんな厳選穴子料理を食べに、ドライブがてら週末赤穂へいってみませんか?
瀬戸内海で獲れる厳選「穴子」
播州赤穂の名産「塩」
播州赤穂は塩の産地です。その海水ミネラル豊富な厳選「焼塩」を使用した、塩ラーメンは赤穂では大人気!
このほかにも塩を使った名産品は色々作られており、、江戸元禄時代より伝承され、参勤交代の折には将軍家にも 献上された、伝統ある赤穂名産の塩味饅頭や塩あめなどがあります。
播州赤穂の名産「塩」
身が大きくふっくら「牡蠣」
瀬戸内海・播州赤穂の坂越湾は、波は穏やかで静かな海です。厳選記念物の常緑樹と、日本名水百選にも認定されている清流千種川が流れ込むので、質のいい植物性プランクトンが豊富で、牡蠣の身が大きく、ぷりっとふっくらしていて、風味も抜群で本当に美味しい牡蠣が育ちます。
生牡蠣や焼牡蠣、牡蠣鍋など、赤穂周辺には牡蠣を扱うお店が多数ございます。
「海のミルク」と言われる牡蠣を食べるなら、ぜひ赤穂へおいでください!その他の牡蠣メニューもございます。お気軽にお問い合わせください。
身が大きくふっくら「牡蠣」
赤穂で味わう旬の味覚「山の幸」
赤穂は海の幸のみならず、播磨の山々で採れる山の幸も豊富です。
その時期の旬の川魚やきのこや山菜、ジビエなどの山の味覚が堪能できます。
ジビエとは鹿やイノシシの肉を使った料理のことで赤穂では大変好まれてます。
自然が豊富な赤穂では春には桜、秋には紅葉と、四季折々に表情を変える木々が大変美しく、観光されに来るかたも多くいらっしゃいます。
是非、赤穂の自然に癒されにきてください。
赤穂で味わう旬の味覚「山の幸」