近海で獲れた
厳選穴子を堪能する
近海で獲れる厳選穴子―。
瀬戸内海に近い赤穂では、新鮮で美味しい海の幸が豊富にとれます。
中でも名産といえば穴子。
その穴子を焼き、ご飯の入った重箱にのせた「穴重」が有名です。
焼いた穴子は大変香ばしく、肉厚でやわらかい。
お箸を入れた瞬間、その身の柔らかさにきっと驚きます。
兵庫県赤穂市、穴子を使ったお料理を堪能するなら「お食事処一粋」へどうぞ。
店主がこだわり抜いて厳選した赤穂の穴子料理は、焼き穴子をほかほかご飯にのせた、穴重。
ふっくらとした肉厚の身や焼き穴子の香ばしい香りは、本当に食欲をそそります。
是非、一度ご賞味ください。
一粋のこだわり
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穴子本来の味を引き立てる
秘伝の“タレ”
タレは、赤穂の厳選穴子に最も合うようにつくられた一粋に代々伝わるタレです。このタレは、濃口醤油・たまり醤油・日本酒・砂糖など、穴子のために厳選した素材で調合されております。まろみと旨味の生み出す、最もおいしい状態の伝統の味を守り続けています。
ako food
海の幸が盛りだくさん
“赤穂” を食す
瀬戸内海に近い赤穂では、新鮮で美味しい海の幸が豊富にとれます。穴子を使用した穴重や穴子御膳をはじめ、新鮮魚のお造りや、赤穂の塩を使用した塩ラーメンなど様々なお料理が楽しめます。厳選穴子料理や海の幸を食べに、ドライブがてら赤穂へ来てみませんか？
ご観光のお食事のご予約、各種宴会も
随時承っております。
団体様はお二階のお座敷を
ご利用ください。
お一人で、ご家族で、宴会で―
気軽に赤穂をお楽しみください。
穴子づくし御膳 (要予約)
2,980円（税込）
穴重
2,380円（税込）
数量限定！
平日10食・土日祝20食を上限といたします。
団体様でご利用の際はお尋ねください
塩ラーメン
1,200円（税込み）
いなか出前亭は、コロナ禍の中で兵庫県西脇市で誕生した “田舎の味わい” をお届けする出前サービスです。
「お食事処一粋」は、いなか出前亭と提携し、デリバリーサービスを通じて
地域の皆様においしい料理をお届けいたします。
ぜひ、当店の味わいをご自宅でもお楽しみください。
赤穂市から厳選された一粋の味わいを配達いたします。
